Transporte cuidadoso de especias sensibles entre etapas de producción
En el procesamiento industrial de especias, el transporte cuidadoso y preciso entre las distintas etapas de producción, así como la dosificación exacta, son factores decisivos. A diferencia de los molinos de grano convencionales, las especias reaccionan de forma muy sensible a las cargas mecánicas. Por ello, los sistemas tradicionales de transporte y dosificación suelen provocar abrasión, segregación o formación de polvo:
- Daños en el producto debido a movimientos de lanzamiento en canales vibratorios u otros sistemas de transporte convencionales
- Segregación en mezclas de especias multicomponente
- Formación de polvo causada por la carga mecánica, que reduce la calidad del producto y supone un riesgo de explosión
NetterVibration utiliza el Dosypack, accionado por el PowerPack. Este sistema emplea vibradores lineales neumáticos que desplazan las especias de forma deslizante, uniforme y especialmente cuidadosa a lo largo del canal de transporte. Gracias al accionamiento neumático, se consigue una dosificación altamente precisa sin efecto de arrastre posterior.
La versión en acero inoxidable y la tecnología de aire comprimido sin aceite cumplen con los más altos estándares de higiene y son conformes con ATEX para su uso en zonas con riesgo de explosión. Al prescindir de componentes giratorios, la limpieza se simplifica considerablemente y se minimiza el riesgo de contaminación.
- Dosificación de alta precisión sin arrastre posterior para recetas reproducibles
- Conservación de la calidad del producto, especialmente de la estructura, el tamaño de grano y el aroma
- Conforme con ATEX y seguro desde el punto de vista higiénico
- Diseño compacto, ideal para espacios reducidos entre etapas del proceso
