Dosificación precisa de sal en mezclas para repostería – vibración para máxima precisión
En la producción alimentaria, la dosificación precisa es esencial para mantener la calidad constante del producto. Especialmente en la fabricación de mezclas para repostería, ingredientes como la sal deben añadirse con exactitud y uniformidad para garantizar sabor y textura. Al mismo tiempo, se requieren altos estándares de higiene, seguridad y eficiencia.
- La dosificación manual provocaba una distribución desigual de la sal
- Riesgo de seguridad por proximidad a partes móviles
- Alto esfuerzo manual y costes elevados
NetterVibration suministró una tolva de 8 litros con vibrador neumático NTK y una estación de dosificación DosyPack, automatizando completamente la dosificación de sal. La tecnología de vibración garantiza un flujo continuo y uniforme del producto. El NTK evita la formación de puentes, facilita el flujo de sal y asegura una dosificación constante. La planificación experta y el ajuste in situ permitieron integrar la estación en las líneas de producción existentes, adaptable a diferentes recetas y procesos de mezcla.
- Calidad constante del producto mediante dosificación uniforme
- Reducción de costes laborales mediante automatización
- Mayor seguridad en el trabajo
- Optimización del proceso para mayor eficiencia
