Gleichmäßige Einarbeitung von Schokoladenstücken in Teig durch Edelstahl-Fördereinheit mit Vibration
In der Lebensmittelproduktion sind gleichmäßige Produktverteilung und höchste Hygienestandards entscheidend. Besonders bei der Herstellung von Schokoladenkeksen müssen Schokoladenstücke exakt und homogen in den Teig eingearbeitet werden, um Geschmack und Optik zu gewährleisten. Gleichzeitig gelten strenge Vorgaben für Reinigung, Materialbeständigkeit und Prozesssicherheit.
- Ungleichmäßige Dosierung der Schokoladenstücke führte zu Qualitäts- und Optikschwankungen
- Hohe Hygienestandards bei allen produktberührenden Teilen
- Manuelle Nacharbeit war zeitaufwendig und kostspielig
NetterVibration lieferte eine Edelstahl-Fördereinheit KRE mit Spiral- und Blattfedern sowie einen Edelstahl-Elektro-Außenvibrator NES für eine hygienische und präzise Austragsbewegung. Die Einheit wurde passgenau in das bestehende Fördersystem integriert. Der Vibrator sorgt für eine präzise Dosierung und eine gleichmäßige Verteilung der Schokoladenstücke im Teig. Das hygienisches Design (Edelstahlkomponenten) ermöglichen eine einfache und schnelle Reinigung.
Die eingehende Beratung durch unsere geschulten Anwendungstechniker vor Ort machten eine einfache Integration in die vorhandene Linie möglich.
- Konstante Produktqualität durch präzisen Austrag
- Erfüllung hoher Hygienestandards
- Flexible Einsatzmöglichkeiten: Anpassung an verschiedene Produktmengen und -eigenschaften möglich
- Beratung und Support durch NetterVibration vor Ort
