Incorporation uniforme des morceaux de chocolat dans la pâte – unité d’alimentation en acier inoxydable avec vibration
Dans la production alimentaire, une distribution uniforme du produit et les normes d’hygiène les plus strictes sont essentielles. Dans la fabrication de biscuits au chocolat, les morceaux de chocolat doivent être incorporés de manière précise et homogène dans la pâte pour garantir goût et aspect. Des exigences strictes en matière de nettoyage, de résistance des matériaux et de sécurité des processus s’appliquent également.
- Dosage irrégulier des morceaux de chocolat entraînant des variations de qualité et d’apparence
- Normes d’hygiène élevées pour toutes les pièces en contact avec le produit
- Retouches manuelles longues et coûteuses
NetterVibration a fourni une unité d’alimentation en acier inoxydable KRE avec ressorts en spirale et à lames et un vibrateur externe électrique en acier inoxydable NES pour un mouvement hygiénique et précis du produit. L’unité a été parfaitement intégrée dans le convoyeur existant. Le vibrateur assure un dosage précis et une distribution uniforme des morceaux de chocolat dans la pâte. Le design hygiénique (composants en acier inoxydable) permet un nettoyage facile et rapide. Les conseils approfondis de nos techniciens spécialisés ont permis une intégration simple dans la ligne de production.
- Qualité produit constante grâce à un dosage précis
- Respect des normes d’hygiène élevées
- Utilisation flexible : adaptation aux différentes quantités et caractéristiques des produits
- Conseil et support sur site par NetterVibration
