Clasificación automática y suave de huevos de chocolate mediante tecnología vibratoria de cribado y transporte
En la industria de la confitería, los productos de chocolate delicados deben manipularse con suavidad, higiene y alta seguridad de proceso. Durante la producción de huevos de chocolate rellenos, huevos enteros, medias cáscaras y fragmentos salen regularmente de los moldes juntos. La separación manual era lenta, propensa a errores y costosa. Esto provocaba:
• Clasificación manual lenta y poco fiable
• Carga ergonómica para el personal
• Altos costes de mano de obra con calidad variable
• Riesgo de daños y contaminación del producto
Junto con el cliente se desarrolló una canal vibratoria móvil de cribado y clasificación en acero inoxidable con vibradores eléctricos, que permite la separación automática y cuidadosa de las distintas fracciones. Mediante asesoramiento específico y pruebas exhaustivas, la frecuencia, la amplitud y la geometría de la criba se ajustaron de forma óptima a los productos de chocolate. Sus dimensiones compactas facilitan la integración en líneas de transporte existentes, mientras que el diseño móvil permite un uso flexible dentro de la producción.
- Transporte suave de productos de chocolate sensibles
- Separación fiable y continua
- Diseño higiénico en acero inoxidable
- Adaptación flexible a diferentes tamaños de producto
